Bir bitki ve bitkinin kökü dalı yaprağı çiçeği sanayii de kullanılıyor

Büyük yıldız beldesi ve o köy bizim köy ekibi

Bir bitki ve bitkinin kökü dalı yaprağı çiçeği sanayii de kullanılıyor

Büyük yıldız beldesi tokat merkeze bağlı eski ismi büyük birep olan belediyelik 3 mahalleden oluşan güney yamaçta bir belde.

   O köy bizim köyümüz ekibi o belde bizim belde Anlayışı ve büyük yıldız kasabasının daveti üzerine büyük yılız beldesine gitti güzel sesli bayanları yoktu ama sırtında çalı taşıyanları vardı.Akyamaç taki gibi meyve Bahçeleri yoktu ama çok güzel üzüm bağları vardı 20km ileri gidiyorsunuz farklı bir belde farlı ürün deseni, halbuki coğrafi konumda aynı, güney yamaç, aynı dayın eteği ,aynı Kazova içerisinde, aynı rakım ayni her şey aynı ama birisi şeftaliden birisi üzüm baylarından bahseder . belediye başkanı sayın Veyis YARAR beldesini anlatır rakımını ulaşımını derken üzüm bağlarını kirazlarını anlatır. Belde güzel bir yerde Kazova nın eteğinde hele belediye binası ayrı güzel yerde başkan ballı dede türbesinden okullarının bölge statülü olup çevre köylerden taşımalı gelinen 350 öğrencili 17 öğretmenli büyük okulları olduğundan bahseder.dağlarında çıplak araziler için ağaçlandırma projeleri olduğunu projeyi il çevre ve orman müdürünün onayladığını ödenek beklendiğini ve dağlarının tekrar eski güzelliğine ,ağaçlarına kavuşacağını söyler.

 Tabii o köy bizim köy ekibine ilk defa katılan  tema vakfı il temsilcisi   Mustafa YARILAN bu sözleri başkandan dinlerken mutluluğu gözlerinden okunur ve mikrofonu ona tutulur . tema vakfı il temsilcisi Mustafa YARILAN 1987  de bu beldeye rahmetli  VALİ Recep YAZICIOĞLU zamanından Toprak ve Su  Kaynakları Araştırma Enstitüsüne görev verdiği kök boyası ile ilgili araştırma projesinde proje mühendisi ile gelmiştim, burada Mustafa YAVUZ arkadaşımızla tanıştık, bizimle ilgilendi köyün yaşlıları ile sohbet edip kök boyasına uygun bitkileri sorduk bildiklerini anlattılar. Ve bizim bilmediğimiz tetre bitkisini söylediler yamaçlar komple tetre ama insanlar bunu fırın çalısı tabiri ile yakmak için kesip yok ediyorlardı. Yıllar geçti has bel kader TEMA Vakfı ile 95yılında buluşunca tekrar gündemime geldi 2006 yılı başlarında belediye başkanım ve Mustafa YAVUZ la birlikte bunu yani tetreyi basına taşıdık ama aktif olamadık.belirli bir süre sonra şu an hasada olan ve Allah’tan acil şifa dilediğim hocam Prof. dr. Zeki ÖZER hocama sorduk. İsmini bilmediğini bitkiyi görmek istediğini söyledi. Tabii hemen Mustafa YAVUZ a telefon açtım hemen çiçeği, kökü ile birlikte bir tane söküp getirdi.Prof. dr. Zeki  ÖZER hocam bunun sumak bitkisi olduğunu kök ve dallarından kök boyası yapıldığı, yaprakları ilaç sanayide kullanıldığı ve çiçekleri de baharat sanayide ekşimsi salatalara lezzet ve renk veren güneydoğuda çok kullanılan baharat olduğunu söyledi ama biz yeteri kadar bu konuda sanayici ile görüşüp üretimini gerçekleştiremedik dedi.

RESİMLER